Nori, ungeröstet

Japanische rote Meeresalgen (Porphyra tenera)


EAN 4020943133326

Hersteller: Arche Naturküche

Arche Naturprodukte GmbH

Liebigstr. 5a

DE-40721 Hilden

kein EU-Bio-Logo

7,49 EUR *
Inhalt 25 Gramm
Grundpreis 29,96 EUR / 100 g
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Die roten Meeresalgen haben ein zart-würziges Aroma und sind eine leckere Beigabe zu Suppen, Nudeln und Gemüse oder geröstet für Sushi-Rollen.

Verwendungs-, Verarbeitungs- und Zubereitungshinweise
Arche Nori ungeröstet haben einen ausgeprägt feinen, raffinierten Geschmack und eignen sich besonders fein zerkleinert als Beigabe zu Suppen, Gemüsegerichten oder geröstet mit verschiedenen Füllungen (10 Blätter im Pack). Zubereitung: Nori über einer Gasflamme oder anderer Hitzequelle leicht rösten und nach Rezept weiterverarbeiten.


Japanische rote Meeresalgen (Porphyra tenera)


Ein übermäßiger Verzehr von Algen kann aufgrund des Jodgehalts zur Störung der Schilddrüsenfunktion führen. Daher empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 200 µg Jod. Tagesverzehrhöchstmenge daher ca. 1 Blatt Alge.

Herkunftsland: Japan


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